Abbiategrasso

Una città fra Storia, Arte e Natura

Abbiategrasso è una antica cittadina,  posta 22km a sud-ovest di Milano, all’interno della bella Valle del Ticino. 

Caratterizzata da un centro storico vivace ed affascinante, all’interno del quale si riconoscono  il castello, i palazzi nobiliari e diverse chiese rinascimentali e barocche,  la città si distingue però anche per la bellezza e produttività delle campagne circostanti.  Non a caso, nel secolo scorso,  alcuni studiosi avevano ipotizzato  che  l’aggiunta dell’epiteto “Grassus”  all’antico nome Habia/Habiate servisse proprio ad esaltare  la fertilità di queste terre.  

Importanti fiumi e canali, come il Ticino ed il Naviglio Grande, scorrono inoltre nel territorio abbiatense, definendone non soltanto l’assetto paesaggistico, ma anche la storia, l’arte  e l’economia, come testimoniano le numerose “ville di delizia” sorte sulle rive Naviglio  fra XVII e XVIII, oppure i resti delle fornaci per laterizi che, attive fino alla fine del XIX secolo, si giovavano proprio della vicinanza al canale per i propri fiorenti commerci con Milano. 

Ancor più rappresentativi sono però gli insediamenti agricoli della Valle del Ticino (le cascine) che, attestati fin dall’epoca romana, continuano ad esistere fino ad oggi e si distinguono per la qualità e l’eccellenza dei loro prodotti.

Sono infatti numerose le eccellenze alimentari del territorio: farine macinate a pietra, grani antichi, salumi e soprattutto formaggi assai noti quali il quartirolo e il gorgonzola.

Curiosità e punti di Interesse

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