Ragazzi neodiplomati, iscrivetevi a Scienze Enogastronomiche: ne va del vostro e nostro futuro

Come saprai l'educazione è uno dei punti chiave dell'azione di Slow Food. Molte sono le attività dell'associazione che vanno in questa direzione: in particolare il punto più alto si è realizzato con la nascita, nel 2004, dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.
A fine 2011 l'Università di Scienze Gastronomiche (Unisg) entra nel suo 8° anno di attività; la comunità studentesca che ha frequentato i corsi di laurea (triennale e magistrale) e i due master, si aggira ormai sulle 1000 persone, provenienti da oltre 50 Paesi. Da 6 anni sono sul campo i nostri diplomati dei Master e da 5 i nostri laureati del corso triennale e quindi biennale.

Il nostro ateneo è noto sia in Italia sia all'estero così come la peculiarità dei nostri insegnamenti. Con l'Unisg, la nuova figura del gastronomo ha ottenuto un indubbio riconoscimento ed è uno dei motivi per i quali molti giovani scelgono i nostri corsi.
Da anni partecipiamo alle principali fiere della formazione italiane e straniere e, in Italia in particolare, facciamo attività di orientamento nelle scuole superiori in numerose regioni.
Le Giornate Aperte, che si tengono ogni anno in tre edizioni tra gennaio e maggio, sono forse il momento clou per la scelta dello studente.
In quest'occasione, con le famiglie, i ragazzi visitano le aule, i laboratori, la biblioteca di Pollenzo, scoprono i servizi a loro disposizione, conoscono personalmente docenti, studenti, staff dell'ateneo. Insomma, vedono da vicino un'esperienza formativa unica nel suo genere.
Le nostre piccole dimensioni, lo stretto rapporto docente-studente, l'approccio multidisciplinare alla scienza gastronomica, il forte legame costruttivo con aziende e istituzioni d'eccellenza del settore agro-alimentare e non solo, sono inoltre fattori importanti per la riuscita dei nostri laureati.
La scelta di Pollenzo è un passo importante che è sempre accompagnato da una fortissima motivazione e una grande passione per i temi del mondo del cibo in tutte le sue sfaccettature e complessità.

Ti contattiamo proprio per invitarti a conoscere meglio la nostra realtà e a considerare per i tuoi figli o, a consigliare ad amici, l'opzione formativa dell'Unisg.
Allo stesso tempo vorremmo coinvolgerti per far conoscere il nostro ateneo sul tuo territorio: perché se i vostri giovani decideranno di iscriversi all'Unisg, potranno, una volta laureati, riportare a casa e condividere il loro patrimonio di saperi ed essere di grande impatto sulla diffusione dell'approccio Slow Food nella tua zona.
Siamo a disposizione per raccontarti cosa significa studiare a Pollenzo, per presentarti i nostri docenti e gli esperti che qualificano positivamente la nostra offerta formativa, per illustrarti i percorsi post-laurea o post-master dei nostri ex studenti, che sono ora in giro per l'Italia e per il mondo ad operare nei diversi settori della gastronomia e dell'agro-alimentare.

Puoi saperne di più visitando il nostro sito www.unisg.it, dove sono segnalate tutte le novità, o unirti alla nostra comunità su Facebook (gruppo University of Gastronomic Sciences/Università di Scienze Gastronomiche), dove c'è dibattito, discussione e informazione sulle nostre attività.