Il Manifesto in rete - in collaborazione con Legambiente "Circolo SettaSamoggiaReno"

Presenta

Nell’ambito della rassegna

“Un libro e un menu”

Venerdì 20 dicembre 2013- ore 18.00

presso il centro sociale Giorgio Costa, via Azzo Gardino 48

Note di storia dell’alimentazione nel Mezzogiorno

I NAPOLETANI

DA “MANGIAFOGLIE” A “MANGIAMACCHERONI”

di Emilio Sereni
edita da Istituto Alcide Cervi- Istituto Campano per la storia della Resistenza- Ass. Oltre il Giardino.

Ne discutono:
Gian Mario Anselmi, Italianista Unibo

Giuseppe Cilento, Sindaco di San Mauro Cilento

Raffaele Riccio, Docente di Storia e Filosofia

Adriano Turrini, Presidente Coop Adriatica

Modera
Gian Franco Nappi, Associazione “Oltre il Giardino”

Alle ore 20.00

Cena tradizionale partenopea € 25.00

Menu:

Spaghetti trafilati al bronzo con pomodorino di Montagna e del Piennolo del Vesuvio

Lasagna fresca di grano duro con Fuscella e Cacionobile

Minestra “Mmaritata” con cinque verdure e tre tipi di carne

Assaggio di formaggi e latticini nobili da latte presidio Slow Food

Pizza figliata

Vini :

Biancolella d'Ischia

Piedirosso del Vesuvio

Aglianico Base del Cilento

In tavola l'olio extravergine DOP novello della Cooperativa Agricola Nuovo Cilento.

Per la cena è necessaria la prenotazione entro mercoledì 18 dicembre al manifestoinrete@gmail.com

Tel Mauro 347 4900033 Sergio 349 0886312

Sabato 21 dicembre

Dalle ore 9.00

Al “Mercato della Terra” Slow-Food nel cortile del cinema “Lumiere”

Vendita dei prodotti campani e della Cooperativa “Nuovo Cilento”