Convegno tecnico "La coltivazione, la redditività, le potenzialità"

Sabato 28 marzo 2015

luogo// 
Sede della Associazione Turistica ProMarola
Via Dante Alighieri, 74
42033 Marola di Carpineti (Reggio Emilia)

costo// 
60 euro a persona 
(pranzo compreso nel prezzo)
Verranno forniti brochure, materiale
con gli atti e le presentazioni tenute durante la giornata

credits//
Verrà rilasciato un attestato di partecipazione

iscrizioni e info//
Terra delle Valli
cell. 333.9525497
email: info@terradellevalli.it 

Con il patrocinio 
dell’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia

PROGRAMMA:

9H00//
benvenuto
Saluto del Sindaco di Carpineti Tiziano Borghi e del Presidente di ProMarolaGiovanni Giannasi

Conduttore della giornata Dott. Giacomo Elia Canovi

9H45// 
primo modulo

Quali produzioni e come coltivarle

Piccoli frutti tradizionali, piccoli frutti rustici da riscoprire, piccoli frutti innovativi

Coltivazione e potenzialità, best practices agronomiche, aspetti botanici e produttivi

Dott. Agronomo Alessandro Lugari

11H00//
secondo modulo 

Farro: opportunità e potenzialità di un cereale antico

L’agricoltura biologica, il giusto metodo per le coltivazioni minori di montagna 

Tecnica e normativa 

Dott. Agronomo Simone Bertani

13H00//
pausa pranzo 
Pranzo a buffet con prodotti locali dell'Appennino a cura dellaCoop. Appennino

14H30//
terzo modulo

Proprietà e usi dei frutti minori: conoscenze locali, innovazioni e aspetti interculturali

Prof. Cristina Bignami(Scienze della vita, Università di Modena-Reggio Emilia)

15H45//
quarto modulo

Frutti antichi, frutti da siepe, tra storia ed innovazione. Percorso storico botanico

Prof. Ermanio Dott. Beretti