Alberese (GR) - Nasce la casa della biodiversità

Grazie alla stretta collaborazione con la Regione Toscana, la Fondazione
Slow Food per la Biodiversità Onlus aprirà la Casa della Biodiversità, una
sede toscana di rappresentanza, situata presso il Granaio Lorenese
dell’Azienda Regionale Agricola di Alberese (Gr), nel cuore del Parco
Regionale della Maremma.

In questa nuova sede, saranno presentati i progetti di Slow Food a tutela
della biodiversità: i Presìdi, i Mercati della Terra, gli orti comunitari.
Saranno raccontate le numerose attività in corso in Toscana, in Italia e
nel resto del mondo, dall’America latina all’Africa. Saranno organizzati
incontri con i produttori, degustazioni, conferenze, seminari...

Vorremmo condividere questo momento di festa con chi, come te, ha a cuore
il lavoro che la Fondazione Slow Food porta avanti ogni giorno.
Per questo, con immenso piacere, ti aspettiamo domenica 3 luglio, a
partire dalle 17.30, presso il Granaio Lorenese dell’Azienda Regionale Agricola di Alberese (Località Spergolaia, Grosseto) per il taglio del nastro della
Casa della Biodiversità.

Rappresentanti di Slow Food, della Fondazione e delle istituzioni daranno
il via ai festeggiamenti, che proseguiranno con degustazioni di prodotti e
di vini locali accompagnati da canti popolari maremmani.
Durante la serata sarà inaugurata la mostra fotografica GMO Free, di Paolo
Gramigni, aperta al pubblico fino al 31 luglio.

L’inaugurazione della Casa della Biodiversità potrà anche essere
l’occasione per trascorrere un piacevole fine settimana in Maremma.
Le condotte Slow Food hanno selezionato per voi i migliori indirizzi
della zona, per dormire e mangiare e, durante i due giorni di festa, in
collaborazione con i produttori e gli enti locali, vi proporranno diverse
attività (visite ai caseifici, gite a cavallo o in barca, passeggiate…)
alla scoperta della biodiversità del territorio della Maremma.