Al via la Tredicesima Edizione del Concorso "L'extravergine Olio di Asolo"

Martedì 10 aprile, ore 20.00 - Sala Consiliare, Palazzo Beltramini

Il Comune di Asolo - Assessorato all'Agricoltura, con il Patrocinio dell' Associaione Nazionale Città dell'Olio e della Rete Internazionale Cittaslow, in collaborazione con la Pro Loco di Asolo, il Gruppo Spontaneo San Martino, la Tapa Olearia e l'Antica Osteria al Bacaro, organizza la 13ª Edizione del Concorso "L'extravergine Olio di Asolo" .

Il concorso si propone di:

• valorizzare l'olio extravergine della Pedemontana e dell'Asolano, al fine di favorirne la conoscenza della loro caratterizzazione e tipicizzazione;
• stimolare gli olivocultori al miglioramento del prodotto;
• favorire il consumo consapevole ed un uso appropriato dell'olio extravergine;
• riconoscere l'importanza della tutela e conservazione del paesaggio collinare e rurale che sono storia del nostro territorio.

Due le novità per questa 13ª edizione. 

Per la prima volta, il concorso verrà accolto all'interno della Sala Consiliare del Municipio e da quest'anno viene istituito il "Premio Speciale Asolo Cittaslow" per la tutela e la salvaguardia del paesaggio.

"Una precisa volontà dell'Amministrazione - afferma il Vice Sindaco e Assessore all'Agricoltura, Franco Dalla Rosa - il  nostro paesaggio collinare è una realtà che per molti secoli è mutata in modo lento e impercettibile, in funzione di un territorio che si evolveva per il solo mutare dell’agricoltura. Oggi, le perduranti crisi del settore primario e le sempre più intense commistioni tra urbano e rurale, hanno impresso una forte accelerazione a tali dinamiche, ponendo in evidenza nuovi scenari nei quali molte testimonianze paesaggistiche collinari rischiano di perdersi irreversibilmente. Per questo vogliamo premiare chi si è contraddistinto per il mantenimento dell'integrità del nostro paesaggio": 

"Il paesaggio - prosegue il Sindaco Mauro Migliorini - è cultura. Il binomio paesaggio e patrimonio culturale è sinonimo di storia e di ricchezza d'opere d'arte. Un bene pubblico che va custodito, perché contribuisce alla qualità della nostra vita. Un bene che dobbiamo mantenere integro per le generazioni future".